Vreme pripreme:
10 minuta
Potrebno je:
2 šolje rukole
1 šolja crvenog kupusa (narezanog na tanke trake)
1 šolja kuvanog prosa ili kinoe
1/2 manga
1/4 šolje naseckanih badema
100g mladog sira
2 kašike meda
1 kašika maslinovog ulja
Sok od 1 limuna
So i biber po ukusu
Priprema:
U velikoj činiji, kombinujte rukolu, crveni kupus, kuvanu kinou/ proso, voće.
U maloj posudi, napravite preliv od meda, maslinovog ulja i soka od limuna. Dodajte so i biber po ukusu.
Prelijte salatu ovim prelivom i pažljivo promešajte.
Pospite naseckanim bademima i izmrvljenim mladim sirom preko salate.
