Visok krvni pritisak (hipertenzija) je široko rasprostranjena bolest kardiovaskularnog sistema koja, ukoliko se blagovremeno ne leči, može dovesti do ozbiljnih zdravstvenih komplikacija i smrti.
Hipertenzija može izazvati probleme u radu bubrega, slepilo, moždani i srčani udar.
Svako može oboleti od hipertenzije, a naročito osetljivim grupama se smatra populacija starija od 50 godina, kao i osobe kod kojih postoji porodična istorija bolesti.
Rizik značajno raste ukoliko ste gojazni, konzumirate namirnice koje imaju visok sadržaj soli, nedovoljno se krećete, pijete previše alkohola i pušač ste.
Nedovoljan unos tečnosti u toku dana povećava gustinu krvi i dovodi do povećanja krvnog pritiska.
Ograničite unos soli u ishrani
So je neophodna za normalno funkcionisanje organizma, ali loše navike u ishrani dovode do toga da većina stanovništva unosi više soli nego što je potrebno. Prekomerni unos doprinosi razvoju hipertenzije, a visok krvni pritisak otežava rad srca i može dovesti do gore navedenih oboljenja.
Količina soli (NaCl) u određenoj namirnici navedena je na deklaraciji tog proizvoda. Preporuka je da dnevni unos soli ne bude veći od 2.3 grama (oko jedne kafene kašičice soli). Osobe sa hipertenzijom i oni preko 50 godina starosti su osetljiviji na posledice prekomernog unosa soli, i treba da ograniče unos na 1.5g dnevno.
Kako da smanjite unos soli u organizam?
– Jedite više svežeg voća i povrća.
– Konzumirajte namirnice bogate kalijumom jer će on ublažiti efekat NaCl na krvni pritisak. Preporučeni dnevni unos za odrasle je 4.7g., a kalijumom bogate namirnice su zeleno lisnato povrće, riba, avokado, nar, pomorandža, banana i dr.
– Umesto soli koristite biljne začine.
– Čitajte deklaracije i birajte namirnice sa niskim sadržajem soli.
– Koristite kalijumovu so, ona sadrži manju količinu NaCl (možete je naći u svim bolje snabdevenim marketima).
Unosom namirnica bogatih kalijumom, omega-3 masnim kiselinama, smanjenjem količine soli u ishrani i optimalnom hidratacijom organizma, možete vaš krvni pritisak držati u granicama referentnih vrednosti 120/80mmHg.